צו הסגירה הוצא בעקבות ביקורת של משרד הבריאות בה נמצאו "ליקויים חמורים המסכנים באופן מיידי את בריאות הציבור"

מערכת רדיו חיפה פרסום: 19:10 - 02/02/23
אטליז, בשר | צילום (אילוסטרציה): Shutterstock
צילום (אילוסטרציה): Shutterstock

ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה, חתמה היום (חמישי) על צו סגירה מינהלי ל"אטליז אבי" ברחוב די שראלי 1 בחיפה.

מצו הסגירה עולה כי בביקורת שנערכה במקום, נמצאו ליקויים חמורים המסכנים באופן מיידי את בריאות הציבור. בין היתר נמצא כי במקום מתבצעות פעולות יצרניות כמו הכנת קבבים והמבורגרים והקפאתם בניגוד למותר, ללא תנאים בסיסיים וללא חדר עבודה; התאריכים המעידים על פגי תוקף של מוצרי בשר מכוסים על ידי מדבקה לשינוי תוקף המוצר והצגתו כתקין. על פי הסימון הקיים באטליז זה מוכרים מוצרים פגי תוקף; על חלק ממוצרי העסק מודבקת תוית "HOUSE MEAT" שאינו בעל רישיון יצור כך שעל פניו יוצרו ללא פיקוח, ללא אישור ולא ברור באלו תנאים תברואיים; ומקרר הבשרים עם הצטברות עובש ושומן.

יום פתוח בטכניון 728_90

עוד צוין כי "הוחלט להשמיד על ידי הוטרינר העירוני כ- 25 ק"ג בשר שאינו ראוי למאכל אדם: 15 ק"ג קבבים וקציצות, 2.2 ק"ג נקניקיות, 7.3 ק"ג שומן ו 5 ק"ג בשרים שונים. העובד במקום סרב לבצע השמדה על פי החלטת הוטרינר", וכן נמצא כי העסק פועל ללא רישיון עסק.

באטליז בחרו שלא שלא להגיב.

יום פתוח בטכניון 320_100