"מאז הרצח אנשים מפחדים לבוא למסעדה"

מאז הירי במסעדת קייטרינג שפירא 6 בחיפה, המסעדה – שהייתה שוקקת חיים -נותרה ריקה. בעלת המסעדה פריאל אבו חטאב אומרת בכאב: "אני מבשלת פחות. אנשים לא באים".

לפני כחודש וחצי נרצח עובד המסעדה, צעיר מנצרת, על רקע פלילי ללא קשר למסעדה. אבל מאז, המקום שהיה הומה אדם נותר ריק ובצהריים, בשעות השיא, מגיעים בקושי בודדים לאכול שם. היתר מעדיפים לעשות משלוחים וגם לא הרבה.

הגעתי השבוע לבקר במסעדה ופגשתי אישה מדהימה – בעלת הבית פריאל אבו חטאב. היא מגיעה כל בוקר בשעה חמש ומכינה אוכל טרי כדי שיהיה מוכן כבר בשעה 9:00. הייתם יכולים למצוא שם כל מה שאתם אוהבים, במחיר של 38 שקלים לארוחה בשרית עם סלטים ותוספות, עופות, קבבים, ממולאים, אורז, ירקות מאודים ועוד הרבה דברים טעימים.

אבל ביום בהיר אחד החגיגה נגמרה, בגלל מקרה שכלל לא קשור אליה. יום אחד, בשעות הצהריים, לעיני עוברים ושבים, גבר נורה למוות בראשו במסעדה. בתה של פריאל שעובדה איתה והייתה במסעדה באותו היום. היא ראתה את הכול אבל מתקשה לדבר על כך.

לאחר הירי המסעדה נסגרה לשבוע וחצי כאות כבוד לבחור שנרצח. "הוא היה גר ממול עם אביו", מסבירה פריאל. "אבא שלו עוד גר שם, ממש מול המסעדה. אחרי שפתחנו גילינו שאין עבודה וזה עצוב".

"אני כבר 26 שנים גרה בחיפה", היא משחזרת, "עבדתי במקום 15 שנה לפני שהפכתי להיות בעלת הבית. עבדתי לפני כמה שנים בשוק עד שיום אחד בעל הבית הקודם התקשר אלי ושאל אותי אם אני רוצה להשכיר את המקום, אמרתי לו מיד שכן". את המסעדה בשוק היא סגרה ולפני שנה וחצי החלה לנהל את המסעדה הנוכחית.

איזה אוכל את מוכרת?

"כל יום יש משהו אחר. אורז, תפוחי אדמה וירקות מבושלים אני מכינה כל יום, ובנוסף מגוונת בתוספות. כל יום עשרה דברים שונים. כולם אוכלים אצלי, עובדי עירייה, ביטוח לאומי, כל מי שעובד בסביבה, מי שמטייל בשוק, מי שרוצה אוכל ביתי".

את מוכרת בזול, זה משתלם לך?

"לפני מה שקרה חשבתי להעלות את המחיר ל-50 שקלים, היום זה כבר לא אפשרי".

פריאל היא פעילה במועצת הדר כבר 11 שנה. היא עוזרת לקשישים, מלווה אותם, דואגת להם דרך לשכת הרווחה. היא עובדת במסעדה מהבוקר ועד שנגמר האוכל ובנוסף עוזרת בכל מה שהיא יכולה לקשישים.

"ירו בו בזמן שאכל"

את זוכרת את אותו יום לפני חודש וחצי ששינה לך את החיים?

"בטח. הילד – העובד שעבד אצלי – הגיע ב-8 בבוקר כמו כל יום. הוא ביקש ממני עבודה, היה ילד טוב והסכמתי שיעבוד אצלי. שישה חודשים היה איתי, כל יום בא בבוקר ועזר לי לנקות. אני עזבתי את המקום בצהריים והלכתי לסידורים. הוא עזר לבת שלי, עשה כלים, אף פעם לא אמר שהוא לא יודע לעשות משהו. הוא ביקש שאלמד אותו לבשל כדי שאני אלך לנוח.

"באותו יום הלכתי לבנק, היה לי משהו לעשות. פתאום הילדה מתקשרת וצועקת 'אמא הרגו אותו'. היא ראתה הכל. הרגו אותו בתוך המסעדה, מזל שלא היו אנשים. הוא התיישב לאכול וירו בו בזמן האוכל".

מה קורה אצלכם מאז אותו יום?

"אנשים לא באים. פשוט ככה. הם מפחדים. איזה הסבר אחר יש לזה? פעם בשעה אחת כבר היה נגמר האוכל, היום נשאר מלא. אני שואלת את הלקוחות הקבועים והם לא עונים לי. אני מרגישה שזו הסיבה".

אז האוכל נזרק?

"לא. אני גם מבשלת פחות וחברות מנסות לעזור לי, מפרסמים בפייסבוק בשבילי, קצת אנשים חדשים באים, הקבועים כמעט ולא".

ועם המחסור באנשים מגיעה גם הפגיעה בהכנסות. "אני מרוויחה משמעותית הרבה פחות, איזו שאלה", חושפת פריאל. "אני מבינה שהמקום חלש אז אני נערכת בהתאם. אם בישלתי לדוגמא כמות גדולה של בשר, היום אני מבשלת פחות מחצי".

חשבת לעבור מקום?

"החברים והילדים אומרים לי לעבור. אני לא מרגישה שאני צריכה לעבור. היו מקרים, מסעדות שהיה בהם ירי, פיגועים, וחזרו לשגרה. קרה פה משהו, אם אני אעבור זה ישנה מזל? באותו רגע משהו קרה אבל אין שום סיבה לפחד. הרוצח לא בא אלי ולא אל הבת שלי. היא הייתה שם, אם הוא היה רוצה הוא היה עושה את זה, אנחנו לא קשורים לירי.

"אנחנו חושבים עכשיו להתחיל לפרסם. קודם לא היה לי צורך, אפילו מחוץ לחיפה היו באים אלי, אנשים באים לחפש אותי בשוק. יש כאלה שמתקשרים אלי ואומרים לי מה להכין, אני עושה להם את ההזמנה והם באים אלי במיוחד. היום כבר צריך פרסום, לא יודעת מה קרה שכולם התרחקו מאתנו".

"עצוב לי לראות את המקום ריק"

ואחרי הכל, היא מבקשת להעביר מסר: "אני רוצה שהמקום יחזור להיות כמו שהיה. זה לא באשמתנו ולא באשמת המסעדה".

אחד הלקוחות הוותיקים בחר לספר בעילום שם כי הוא לא מפחד וממשיך לאכול במקום: "אנשים שואלים אותי אם אני לא מפחד ואם אני בא עם שחפ"צ. אני עונה להם שלא, יש במקום אוכל טוב ולא יקר, ועצוב לי לראות את המקום ריק כל שבוע. היום בשעה 12:00 אני יושב לבד, אולי עם עוד אחד, פעם היה מפוצץ".

לקוח ותיק נוסף בשם נפתלי הגיע השבוע לאכול ואמר בעצב: "אני אוכל במסעדה הרבה שנים ונהנה מהאוכל, היום הגעתי למקום ומצאתי אותו ריק. בעבר בשעות כאלה המקום היה מלא, זה חבל מאוד".

אז מי שרוצה אוכל ביתי של פעם במחיר שווה לכל כיס מוזמן להגיע לקייטרינג שפירא 6 ברחוב שפירא 6. פריאל נמצאת במסעדה כל יום, מחכה לקבל את הלקוחות באהבה ובזרועות פתוחות. מגיע לה. היא לא קשורה לאירוע המצער, רק מחכה לכם שתבואו.