יום עצמאות זו הזדמנות נהדרת לבחון את המאכל שהאמריקאים הכי אוהבים – ההמבורגר! קבלו כמה עובדות שבטוח לא ידעתם, ואם ידעתם, למה לא סיפרתם?

מערכת רדיו חיפה פרסום: 16:30 - 04/07/19

את הלחמניה עם הנקניקיה האמריקאים השאירו מזמן לאירופאים, וברביקיו זה לא שם של אוכל, זו צורת צלייה. אז אחרי שענינו לכל הפניות שקיבלנו למערכת על זה שיש עוד מאכלים אמריקאים לאומיים, בואו ניתן את הכבוד למאכל שלא יכול בלי האמריקאים ושהם לא יכולים בלעדיו – ההמבורגר! מכירים אותו?

ודאי שאתם מכירים. גם ישראל התמלאה בשנים האחרונות בשלל רשתות המבורגר מכל המינים והסוגים, וגם הישראליים הפכו למומחים לא קטנים בכל הקשור לצמד הלחמניות עם הקציצה באמצע. אז קבלו כמה עובדות שיפתיעו אתכם.

יום פתוח בטכניון 728_90

מקור השם

לאחרונה רצה שמועה שטוענת שכיוון שהמבורגר מורכב מ-המ-בורגר, אז ה"המ" מדבר על בשר חזיר (כמו שאומרים באנגלית). אז זה ממש לא נכון! "המ" זה אמנם כינוי לבשר חזיר, אך מקור השם מגיע מכיוון אחר לגמרי. ההתפתחות הראשונית של ההמבורגר החלה בעיר המבורג הגרמנית, ולכן מכאן שמה. כמה פשוט להיות פשוט.

יום פתוח בטכניון 320_100

הכי גדול

בשנת 2012 נשבר השיא העולמי להמבורגר הגדול ביותר בקזינו "בלק ביר" במינסוטה, ארצות הברית. ההמבורגר שקל כ- 910 ק"ג ואורכו כ-3 מטר!

זהירות, לחם

בלחמניית המבורגר ישנם מרכיבים שאינם בריאים בעליל. לחמים רבים מכילים אמוניום גופרתי שנמצא בשימוש גם לדשן והכנת חומר נפץ. חומר נוסף שנוכח בלחמניה נקרא אזודיקארבומיד ממנו מכינים מזרני יוגה וכן עוד 20 מוצרים שונים.

המבורגרים | צילום (אילוסטרציה): Shutterstock
המבורגרים | צילום (אילוסטרציה): Shutterstock

זמן מספרים

כמה האמריקאים אוהבים המבורגר? לא כל כך. הם צורכים רק 50 מיליארד ממנו מדי שנה. אם נחבר את כל ההמבורגרים בשרשרת, נוכל להקיף את כדור הארץ 32 פעמים!

גורמה

ב-2014 הכינה מסעדת "האנקי טונק" שבלונדון את ה"גלאמבורגר" – המבורגר יוקרתי שמכיל בין היתר דפי זהב, לובסטר, קוויאר, פטריות כמהין, בשר קובה וביצי ברווז. יושבים? תשלמו עליו 1,768 דולר.

למי מבנינו שלא שומר כשרות: הגבינה החביבה ביותר על האמריקאים מעל ההמבורגר היא גבינת צ'דר.

לא רק בשר

הארגון למען זכויות בע"ח PETA הציע 15,000 דולר לראשי העיר המבורג שבמדינת ניו-יורק לשנות את שם העיר ל-Veggieburg – המבורגר צמחוני. יוזמה שלא צלחה.

ענקית ההמבורגר

ענקית האוכל המהיר, מקדונלד'ס, מוכרת לפחות 75 המבורגרים בשנייה! היא גם מחזיקה בשיא מכירת ההמבורגרים עד היום: 300 מיליארד. וואו.

צאו לרוץ

רוצים ליהנות מהוופר הכפול + גבינה? תתכוננו להכניס לגופכם לא פחות מ-923 קלוריות. כדי להיפטר מהן תצטרכו לרוץ כמעט 15 ק"מ.

בורגר בבונקר

ב-2002 הותקפו סניפי ברגר קינג בעומאן, קטאר, מצרים, בחריין ולבנון, כחלק מהפגנות אנטי-אמריקאיות. בשל כך מיגנה ברגר קינג את סניפיה נגד פצצות.