Free
רדיו חיפה - חם אש Free - In Google Play

עכשיו בשידור חי:

רצועת הלילה - להיטים ברצף

ווק סטריט: אסיאתית אמיתית שמגיעה עד הבית

מאת: מערכת רדיו חיפה | 8 באוקטובר 2020, 12:37

הופכים משבר להזדמנות: רדיו חיפה בפרויקט מיוחד למען העסקים בצפון והתמודדותם עם תקופת הקורונה

צילום: עופר שטרית

צילום: עופר שטרית

שוחחנו עם עופר שטרית, השף של רשת ווק סטריט ושל רשת פלפלת על השינויים שעבר העסק בצל משבר הקורונה. ווק סטריט הינה מסעדת אסיאתית כשרה במרכז הכרמל המציעה מגוון רחב מאוד של מנות ווק מעולות.
עופר מספר: “תקופת הקורונה היא תקופה מאתגרת לכולנו – לכל בעל עסק באשר הוא. בתחום המסעדנות סבלנו מבלבול רב של הנחיות סותרות, סגירה ואז פתיחה שוב וכן הלאה. המזל שלנו הוא שאנו מנוסים בעבודה עם משלוחים וטייק אווי ולכן הניסיון הרב שלנו עזר ועוזר לנו לתמרן את המצב”
עוד אמר עופר כי יש חשיבות רבה לצורת האריזה על מנת לשמור על טמפרטורת המנות, דבר אשר למדו על בשרם וכיום המנות עדיין שומרות על חום גם שעתיים אחרי הכנתן. יש צורך במערך משלוחים וגם טייק אוויי מהירים, מקצועיים ולשביעות רצון הלקוח לא פתוח מישיבה במסעדה.
מקצוענות לפני הכל – שלושת בעלי הרשת נסעו לסין לבחור טבחים אשר עברו ממש סדרת מבחנים, טבחים אלו הפכו לאטרקציה בזכות מיומנות ההקפצה על הווק עם שואו שגורם לכל מי שמגיע לקחת טייק אוויי לעצור להתפעל. כך גם המנות בסגנון אוכל רחוב של המזרח הרחוק מגיעות ללקוחות עד הבית עם הטעמים הכי אותנטיים שאפשר – הכי דומה לאכילה ברחובות סין שנוכל רק לייחל לה כרגע.
“חשוב לנו לשמור על מערך משלוחים וטייק אוויי איכותי כדי לשמר את הלקוחות הקיימים וגם כדי להגיע לקהלים חדשים בימים בהם אי אפשר לצאת מהבית ולתת ללקוחות את החוויה הטובה ביותר, עד שנוכל לשוב לשבת יחד במסעדות ולצפות במופע חי של להטוטי הווק שלנו”

כתובת: שדרות הנשיא 129, חיפה.
טלפון להזמנות: 04-8332211

למענה מיידי
Simple Share Buttons
Simple Share Buttons
Open chat
Powered by
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
אמנים באולפן
אסון הכרמל
בחירות 2018
בחירות 2019
דעה
האקדמית גורדון
הופעות
הילוק עולה!
חדשות
חדשות - רולר
חדשות חיפה
חדשות טירת כרמל
חדשות נהריה
חדשות נשר
חדשות עכו
חדשות קרית אתא
חדשות קרית ביאליק
חדשות קרית ים
חדשות קרית מוצקין
חודש המבצעים של הצפון
חינוך
חנוכה
ט"ו באב
טכנולוגיה
יום האישה הבינלאומי
יום הזיכרון לחללי מערכות ישראל ולחללי פעולות האיבה
יום הזיכרון לשואה ולגבורה
יום העצמאות
יום כיפור
כללי
מגזין
מוזיקה
מכל הלב
מסר לחשוב עליו
סוכות
ספורט
ספורט - מבזקים
ספורט - רולר
עדכונים
פודקאסטים
פסח
צרכנות
ראש השנה
ראשי
רולר ראשי
שבועות
תוכן מוסתר
תחבורה
תרבות ופנאי