Free
רדיו חיפה - חם אש Free - In Google Play

עכשיו בשידור חי:

טוטנהאם - מכבי חיפה  

הכירו את חברת FUMO: אימפריית אירועי השף של ישראל

מאת: אילור יוסף | 15 בספטמבר 2020, 10:00

טרנד השפים הפרטיים תופס תאוצה ויותר ויותר אנשים בוחרים להזמין ארוחות פרטיות בכל סיבה למסיבה. אם יצא לכם לראות מגדל של בשר ואננס באינסטגרם זה בטח היה באחד האירועים הפרטיים של חברת FUMO. כל הפרטים על החברה בכתבה

את השף אור שושן הכרנו בהצעת נישואים של חבר אליה הוזמן להיות אחראי על האוכל, לאחר שתיאם את הצעת הנישואים ליום הספציפי שהשף הפרטי פנוי. הסיפור של אור שושן תמיד עבר בתחומי הקולינריה, כשעבד וניהל מספר מסעדות ועסקים בתחום המזון בצפון. את הדרך בעולם האירועים הפרטיים החל אור לפני כשנתיים כשהיה מבין החלוצים בתחום שהפך לכל כך פופולרי בתקופה האחרונה. אור היה בין הראשונים שידעו להביא ארוחת בשרים גורמה לבית הלקוחות ומשם, הכל היסטוריה. יותר משנתיים שאור שושן נמצא בחגיגות ובאירועים הגדולים של רבים מאנשי הצפון, ידוענים, שחקני כדורגל ובעצם מי לא. מלבד הבשרים והטעמים המיוחדים אור דואג לתת ערך מוסף או במילים שלו ״את השואו״. טלפון אחד לאור שושן ולביתכם יגיעו מנות שעולות בלהבות, תצוגות בשר מלאות בענני קרח יבש וכמובן את מגדל האננס, מנת הדגל של אור שושן. מסתבר שהמגדל הזה הוא הגאווה של אור. מנה מיוחדת שהוא המציא והתפשטה במהירות בכל הארץ. ״זו הרגשה שאי אפשר להסביר במילים״ אומר, ״אני שמח לראות שהמנה שהמצאתי תפסה כל כך ולמען האמת עד היום אנשים מתקשרים ומבקשים להזמין אותי תחת הכינוי האיש והאננס”.

צילום: יח"צ

צילום: יח”צ

נחזור להתחלה. חודש לאחר שהחל לקיים אירועים פרטיים היומן כבר התמלא לחודשים שלמים קדימה. במשך שנה אור עבד תחת השם “Meat Man” בהצלחה גדולה אך במהרה הרגיש שהגיע לתקרת זכוכית בתחום – הבנו שאנחנו צריכים לצמוח ולהאכיל מדינה שלמה“.

ואז זה באמת קרה. אור קיבל הודעה באינסטגרם מאושיית הרשת אלין כהן שרצתה לחגוג יום הולדת לאמא שלה עם החוויה של אור. האירוע הוגדר כהצלחה גדולה ובין השניים נוצר חיבור והפרגון שלא מובנים מאליהם בתעשייה בכלל. שבועיים לאחר מכן הגיע אור שוב, הפעם כדי לחגוג את יום ההולדת של אלין. שם הכיר את השותף החדש שלו מתן כהן, שהוא כמובן אחיה הגדול של אלין. יחדיו הקימו את חברת השפים הפרטיים FUMO. אור פיתח את כל הפן הקולינרי ובנה מספר צוותים של שפים פרטיים המספקים חוויה ומקצוענות עם כל השואו והטעמים שבנה אור.

מתן כהן אחראי בעסק על כל תחום הקידום, השיווק והפרסום והצליח להביא לחשיפה מטורפת ברשתות החברתיות ובעיקר בקרב תעשיית הסלבס בארץ. שיתוף הפעולה בין הפן המקצועי של השפים ורמת הביצוע של האירוע ביחד עם היכולות של מתן להביא אותם לקדמת הבמה העלו את חברת FUMO לשלב הבא – להיות חברת שפים מובילה בישראל.

 

צילום: יח"צ

צילום: יח”צ

צילום: יח"צ

צילום: יח”צ

לאחר האירועים למשפחת כהן הפניות לא איחרו להגיע וביניהם: שחקני ליגת העל, חגיגות האליפות של מכבי תל אביב, ערבי גיבוש להפועל חיפה, פדיון הבן של עדן בן זקן, חנוכת ביתו של איתי לוי, יום הולדתו של סטטיק, משפחת האגרוף חיים ואביב גוזלי, יום הולדת לדיג’יי הבינלאומי בלסטויז, טיטי וחמימו מהאח הגדול והרשימה עוד ארוכה ומתמשכת.

FUMU

חברתFUMO  עושה אירועים פרטיים מ-12 איש ולכל כמות סועדים שתרצו מעבר. החברה היא חברת שף הבית של תדיראן, אחראית לאירועי חברה של KIA, חברת B, ביטוח ישיר ועוד חברות רבות. החברה מייצרת בממוצע כ-120 אירועים חודשיים ומדובר על חברה המתמחה בתחום במקצוענות מקסימלית. כל שף עובר דרך ארוכה עד שהוא מגיע לפרונט, הבחירה הקפדנית של הנתחים, הרטבים, המיתוג, הכל מוקפד ברמה היום יומית על מנת להביא אליכם את האירוע המושלם ביותר שתוכלו לבקש. בתאבון

אינסטגרם: https://www.instagram.com/fumo_group/

למענה מיידי
Simple Share Buttons
Simple Share Buttons
Open chat
Powered by
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
אמנים באולפן
אסון הכרמל
בחירות 2018
בחירות 2019
דעה
האקדמית גורדון
הופעות
הילוק עולה!
חדשות
חדשות - רולר
חדשות חיפה
חדשות טירת כרמל
חדשות נהריה
חדשות נשר
חדשות עכו
חדשות קרית אתא
חדשות קרית ביאליק
חדשות קרית ים
חדשות קרית מוצקין
חודש המבצעים של הצפון
חינוך
חנוכה
ט"ו באב
טכנולוגיה
יום האישה הבינלאומי
יום הזיכרון לחללי מערכות ישראל ולחללי פעולות האיבה
יום הזיכרון לשואה ולגבורה
יום העצמאות
יום כיפור
כללי
מגזין
מוזיקה
מכל הלב
מסר לחשוב עליו
סוכות
ספורט
ספורט - מבזקים
ספורט - רולר
עדכונים
פודקאסטים
פסח
צרכנות
ראש השנה
ראשי
רולר ראשי
שבועות
תוכן מוסתר
תחבורה
תרבות ופנאי