לא נעים לראות גן אירועים סגור

163 מילים היה אורכו של הפוסט שעלה בבוקר יום חמישי שעבר, בדף של גן האירועים "פיין קלאב" שבבית אורן. 163 מילים שמסכמות 18 שנות פעילות, במהלכן נחגגו בו אינספור שמחות ואירועים בהם היו שותפים רבים מתושבי האזור, לדורותיהם. "בצער רב אנו נאלצים להודיע, כי בעקבות עניינים משפטיים הפיין קלאב סגר את שעריו", נאמר בפוסט, "היה לנו לעונג לשרת אתכם ולהיות חלק מהשמחות שלכם!
הפיין קלאב היה פרויקט חיים שלנו; שרדנו שם את מלחמת לבנון השנייה, את השריפה בכרמל ועוד שלל אירועים קשים. חגגנו שם את האירועים הפרטיים שלנו ושמחנו שם באירועים שלכם .גידלנו שם דורות שלמים של חבר'ה צעירים שלמדו עבודה, מתן שירות וחברות מה היא. דגלנו בשירות משפחתי ואדיב ללא פורמליות והצגות, כזה שנותן תחושה של בית ושמשאיר אתכם הלקוחות בטוחים בתוך ההמון החוגג אתכם".
״עשינו חישוב, ועברו פה בערך חצי מיליון איש במהלך השנים", סיפר השבוע נדב מגיד, אחד הבעלים, "כל המי ומי של חיפה התחתנו אצלנו; הגיעו אלינו מכל האזור, גם חיפאים וגם מחוף הכרמל, ממשגב, מהעמק ומהגליל. רק לפני פחות מחודש עשינו כאן את החתונה האחרונה, זה עדיין מורכב לכולנו״.

הסיפור של הפיין קלאב, בגלגולו כגן אירועים, החל בשנת 2000. לפני כן הוא עוד שימש כמסעדת בשרים יוקרתית, שנשאה את אותו השם, משום עצי האורן (Pine, באנגלית) המקיפים אותו – ואז עבר לידי משפחת מגיד – האב גיורא ובניו בועז ונדב, בשותפות עם יוני שני והשף עודד וולפה. "זה הפך להיות פרויקט משפחתי עם תקופות טובות יותר ופחות, כמו בכל עסק", נזכר נדב, "עבדנו פה 18 שעות ביממה, מהנשמה, בדם, ביזע ובדמעות, זו לא היתה תעשייה. לילה לילה שמחנו ורקדנו עד לפנות בוקר עם הזוגות שהפכו להיות חלק מהמשפחה שלנו, הם הרגישו שהם מתחתנים במקום שהוא בית״.
מה בעצם הוביל אתכם לקונספט הזה?
״רצינו לתת מענה למשהו אחר בצפון, משהו שיש בו אווירה שונה מאולמות האירועים הרגילים, יותר בסגנון של האירועים במרכז. אמנם מנת חתונה היתה יחסית יקרה אצלנו, אבל התמורה היתה ברמה מאוד גבוהה מבחינת האוכל, הספקים וגם רמת השירות".
לדברי מגיד, הפיין קלאב דגל באירועים פשוטים, טבעיים, "בלי שנדלירים וצדפות, פשוט לבוא לטבע ולחגוג ברמה. אני מספר לך וכואב לי הלב, כי מדובר במוצר נדרש ואין הרבה מקומות ברמה הזו ובסטנדרט שירות כזה".
מגיד נזכר בערגה ובחיוך בכמה חתונות שעבר בפיין קלאב – החתונה שלו עצמו, של אחותו, של אחיו, ושל רבים מאנשי צוות המקום שלא היססו היכן יבואו בברית הנישואים. למרות שהצליחו לשרוד את מלחמת לבנון השנייה ואת המכה הכלכלית שספגו עסקים רבים בצפון ("היו לנו 15 ביטולים״), ואפילו את השריפה הגדולה בכרמל (״המקום ניצל בנס״), הפיין קלאב, בכל זאת, סוגר כעת את שעריו.
"למעשה, סגרנו מטעמי רישוי", מסביר מגיד, "השטח נמצא בתוך פארק הכרמל והמדינה מתנגדת לבקשותינו החוזרות ונשנות לשינוי ייעוד ממסעדה לאירועים. כיום מתנהלים הליכים משפטיים קשים, ומה ששבר לאחרונה את גב הגמל היה צו סגירה מינהלי שאוסר עלינו להמשיך את הפעילות. מאחר והאזור לא שייך לשום רשות ואנחנו כפופים לוועדה המחוזית, התחושה היא שלא היה שום ניסיון ללכת לקראתנו. נלחמנו מלחמת אין ברירה בבית המשפט, ניסינו לשאת ולתת עם הרשויות השונות, אבל הגענו למסקנה שזה קרב אבוד, שהזמן השאול שקיבלנו פה נגמר, ושעם כל הצער הרב צריך להתקדם״.
באותו פוסט שהעלו, כתבו האנשים שמאחורי הפיין קלאב שכעת פניהם קדימה, לדבר הבא. "אנחנו ממשיכים עם הראש מורם, אל עבר עסקי אירוח אחרים", כתבו, "נמשיך לעשות אירועים קטנים עם אותה גישה של איכות, שירות ואוכל טעים".

אז לאן מתקדמים מכאן?
"האמת, כולנו עדיין מנסים להבין לאן בדיוק פנינו מועדות, אבל אנחנו ממשיכים לעסקי אירוח אחרים בחיפה – קפה סילבה במרכז הכרמל, קיוסקפה בנוה שאנן והמקום החדש שנפתח בכרמליה, סילבה בווילה, שמשלב בית קפה ואירועים. נמשיך לפנק את הלקוחות שלנו. למרות שהמשכנו הלאה, כולנו נשמח לחזור לפה. אני לא אופטימי, אבל מי יודע, אולי זה עוד יקרה״.