הסרוויס האחרון במסעדת "הבנק" האייקונית

כשמוזיקאי או שחקן מוכר עוזב את העולם, כולנו מתנחמים בזה שהוא או היא מצטרפים לשאר בני תחומו המוצלחים וביחד הם פוצחים בשירה וריקודים. מסעדת "הבנק" הצטרפה בשבוע שעבר לרשימת המוסדות האייקונים החיפאים שכבר לא איתנו, אי שם בבית הקברות המכובד של המועדונים, בתי הקפה, הפלאפליות ובתי הקולנוע החיפאים שהטביעו את חותמם על העיר ואף עיצבו אותה מחדש. האם אלו הסנקציות של העירייה והשינויים שחווה מרכז הכרמל בשנים האחרונות שהביאו את המסעדה היוקרתית לסגור את שעריה? האם אלו עניינים פנימיים עליהם לא נדע לעולם? נשאיר את השאלה פתוחה ורק נגיד תודה.

מה שבטוח, אם רציתם לראות ולהיראות בעיר בשנות ה-90 והעשור הראשון של ה-2000, הייתם בוחרים לבלות במקום אחד בלבד. במיקום הכי מרכזי באיזור הבילויים השוקק של חיפה, מרכז הכרמל, שכנה מסעדת "הבנק", שם העניקה שירות לכל המי ומי בעיר. אומרים שאם היתה לכם פגישת עסקים חשובה או שהייתם מקווים לדייט מוצלח – מסעדת "הבנק" היה המקום לקבוע בו. בליינים טוענים שחוץ מהאווירה השונה וחמימות שאפפו את המקום, שרר בו מין "צ'ארם" שאי אפשר היה להסביר. אי אפשר להתנתק גם מהפוזה שאנשי העסקים והבליינים החיפאים התהדרו בה כאשר פגשו את חבריהם התל אביבים במסעדת "הבנק". היתה שם אמירה של "גם לנו יש. לא רק אצלכם יש מסעדות נהדרות".

היה זה דני כץ שהקים את המסעדה בשדרות הנשיא 119 בשנת 1986 יחד עם שותפו יגאל הררי, ונתן לה את שמה על שם סניף בנק הפועלים שפעל קודם באותה הכתובת. כץ, שבכלל היה עסוק באותן שנים בניהול בסטה לממכר ממתקים בשוק, רצה להעניק לתושבים המקומיים סיבה לצאת ולראות עולם והמטרה לשמה חשב על הרעיון לפתוח מסעדה הייתה חברתית בלבד.

בתחילת החודש, אחרי שהחליפה כמה וכמה ידיים במהלך קיומה, הודיעו הבעלים בהודעה דרמטית בחשבון הפייסבוק "קהל לקוחותינו היקר. שמחנו ונהננו לשרת אתכם נאמנה במשך שנים ארוכות ויפות. ביום 17.8.19 בחצות אנו נסגור את המוסד החיפאי".

כאמור, בסוף השבוע הסרוויס האחרון בהחלט יצא לדרך ואפשר היה לחתוך את האוויר בסכין. מיקס רגשות יוצא דופן סחף את אלו שבאו לחלוק כבוד אחרון למלכה של מרכז הכרמל.